Oferta pracy: Kelner / Kelnerka z perspektywą awansu na Kierownika Sali (m/k)

Miejsce pracy: Mały, kameralny hotel w Miejscowosci Waren müritz w Niemczech 

Forma zatrudnienia: Pełny etat (Vollzeit)

Rozpoczęcie pracy: Od zaraz 

Opis stanowiska:

Poszukujemy zaangażowanej osoby do naszego małego, rodzinnego hotelu, która wzmocni nasz zespół serwisowy. Oferujemy nie tylko pracę w obsłudze gości, ale przede wszystkim realną ścieżkę rozwoju i awansu na stanowisko Kierownika Sali dla osoby z odpowiednim potencjałem i chęcią do nauki.

W małym hotelu każdy jest ważnym ogniwem – szukamy kogoś, kto myśli samodzielnie, lubi pracę z ludźmi i chce z nami współtworzyć wyjątkową atmosferę dla naszych gości.

Twoje obowiązki:

· Profesjonalna obsługa gości w restauracji oraz podczas serwisu śniadaniowego

· Doradztwo w zakresie menu i napojów, przyjmowanie zamówień

· Serwowanie dań i napojów z zachowaniem najwyższych standardów

· Dbanie o estetyczny wygląd sali restauracyjnej oraz przygotowanie stanowiska pracy (Mise en Place)

· Wsparcie przy organizacji małych przyjęć i bankietów

· Obsługa kasy fiskalnej i systemu zamówień

· Współpraca z kuchnią i innymi działami hotelu

Dodatkowe obowiązki dla osoby z potencjałem kierowniczym (przygotowanie do roli Kierownika Sali):

· Stopniowe przejmowanie odpowiedzialności za przebieg serwisu podczas zmiany

· Wsparcie przy koordynacji pracy zespołu serwisowego

· Nadzorowanie przestrzegania standardów higieny i czystości (HACCP)

· Wprowadzanie nowych pomysłów na ulepszenie procesów obsługi

· W przyszłości: nadzór nad stanami magazynowymi, przyjmowanie dostaw i kontrola zapasów

· W przyszłości: planowanie grafików pracy oraz wsparcie przy rekrutacji i szkoleniu nowych pracowników

· Współpraca z kierownictwem hotelu przy tworzeniu oferty gastronomicznej

Nasze wymagania:

· Doświadczenie w pracy w gastronomii lub hotelarstwie minimum 3 lata 

· dobra znajomość języka niemieckiego (min. B2) oraz angielskiego – niezbędna do komunikacji z gośćmi i zespołem

· Samodzielność, odpowiedzialność i "ręce do pracy" (Hands-on-Mentalität)

· Punktualność, schludny wygląd i nienaganna kultura osobista

· Umiejętność pracy w zespole oraz radzenia sobie w sytuacjach stresowych

· Gotowość do pracy w systemie zmianowym (w tym weekendy i święta)

· Dla kandydatów z potencjałem kierowniczym: umiejętność organizacji pracy, podejmowania decyzji i naturalny autorytet

· Posiadanie książeczki sanepidowskiej (Gesundheitszeugnis) – lub gotowość do jej wyrobienia

Oferujemy:

· Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy niemieckiej

· Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności + dodatki za pracę w niedziele i święta

· Realną ścieżkę rozwoju i awansu na stanowisko Kierownika Sali dla osoby z potencjałem

· Pracę w przyjaznej, atmosferze małego hotelu

· Szkolenie wstępne i wsparcie ze strony doświadczonego zespołu

· Ciepły posiłek w trakcie zmiany

· Zakwaterowanie 

· Wpływ na kształtowanie standardów obsługi w hotelu

Jeśli szukasz nie tylko pracy, ale miejsca, gdzie możesz rozwijać swoje umiejętności i awansować – zapraszamy do kontaktu!

Prosimy o przesyłanie aplikacji Cv

na adres e-mail:[email protected]  

Dziekuje:

Gastroservice-Chef team. 

---